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Perlende Cocktails |
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Perlende Cocktails
Le Crystal
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Alfonso
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1cl Poire William
Spritzer Orange Curacao
Eis
Champagner
1 scheibe einer festen Birne
Den Champagner in einer Champagnerflöte gißen.Mit Orangensaft auffüllen und Servieren |
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2cl Dubonnet
1 stk Würfelzucker
2 Spritzer Angostura
Champagner , gekühlt
1 Orangenschalenspirale
Dubonnet in gekühlter Champagnerflöte gießen.Würfelzucker
hinzugeben und den Angostura darüber Spritzen.
Vor den Servieren mit gekühltem Champagner auffüllen. Mit der Orangenschale servieren
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Amarettine
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Buck´s Fizz
4cl Champagne gekühlt
4cl Orangensaft gekühlt
Den Champagner in einer Champagner flöte gießen
und mit Orangensaft auffüllen und Servieren
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1cl Amaretto
1cl Vermouth Dry
Weißer Schaumwein
Amaretto und Vermouth in ein Gekühltes großes Cocktailglas mischen .
Nach Geschmack mit dem Schaumwein auffüllen
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Chicago
Eiweis oder Zitronensaft
Zucker
2 cl Brandy
1 spritzer Cointreau
1 spritzer Angostura
Eis
Champagner
Den Rand eine Cocktailglases mit einem Zuckerrand verzieren; zuerst in das Eiweiß ,dann in den Zucker tauchen.
Die übrigen zutaten bis auf den Champagner mit Eis in einem Shaker kräftig schütteln.
in das Vorbereitete Glas abseihen und mit Champagner auffüllen .
Bombay Sherry Punch
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Day Dreamer
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1 Flasche Brandy , gekühlt
1 Flasche Sherry , gekühlt
2 cl Maraschino
2 cl Curacao
2 Flaschen Champagner oder Weißer Schaumwein , Gekühlt
Sodawasser , gekühlt
Große Eiswürfel(mit eingesetzten Früchte)
einige Früchte , zum Dekorieren
Die ersten vier Zutaten in einem Großen Bowlengefäß mischen
Nach Geschmack mit Champagner oder Schaumwein auffüllen , Früchte und Eiswürfel erst kurz vor dem Servieren zugeben . |
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1 cl Brandy
1 TL Maraschino
1 TL Orange Curacao
1 TL Angostura
Eis
Champagner oder Weißer Schaumwein
1 frisch Kirsche
Die ersten 4 Zutaten mit Eis in einem Shaker mischen und Kräftig schütteln , in einem Cocktailglas abseihen und mit Champagner auffüllen . Mit der frischen kirsche Dekorieren . |
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